Berry Crumble
Summery Grilled Dessert with Strawberries, Blueberries, and Raspberries.
Zutaten
- 100 g cold butter
- 50 g sugar
- 150 g all-purpose flour (type 405)
- 1/2 tsp baking powder
- 250 g strawberries
- 125 g raspberries
- 125 g blueberries
- 8 g vanilla sugar
- 1 tbsp chopped mint
- 1 dash of lemon juice
- 25 g finely chopped chocolate
Equipment & Ausrüstung
- Baking pan
- Marabu Charcoal
1. Grill vorbereiten
Wir verwenden MARABU Holzkohle und entzünden diese direkt im Keramikgrill.
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2. Teig & Beeren
- Alle Zutaten abwiegen, waschen und bereit stellen.
- Die Erdbeeren schneiden und halbieren. Die Minze hacken und die Schokolade fein raspeln.
- Mehl, Zucker, Backpulver und die Butter in eine Rührschüssel geben und mit den Händen zu Streuseln kneten.
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