Mojito à la lime grillée
Cocktail cubain à base de rhum blanc, de sucre, de menthe et de citron vert grillé.
Zutaten
- Pour un cocktail :
- 3-4 feuilles de menthe
- 1 citron vert bio
- 6 cl de rhum blanc
- 2 cuillères à café de sucre blanc
- 25 ml d'eau minérale fraîche
- Glace pilée
Equipment & Ausrüstung
- Verre à cocktail
- Pilon à cocktail
Für einen Cocktail:
- Die Limette heiß abwaschen und trocken tupfen. Eine Hälfte in Scheiben schneiden, die andere Hälfte im Ganzen lassen. Den Grill auf 180 Grad einregeln und die Limette für 2-3 Minuten unter Wenden grillen.
- Die Minze waschen und trocken schütteln. Dann die Blätter auf eine Handfläche legen und mit der anderen Hand darauf klatschen – so zerplatzen die Zellmembranen der Minze und die ätherischen Öle werden frei gesetzt.
- Die gegrillten Limettenscheiben in ein Cocktailglas geben. 2 TL Zucker und die Minzblätter hinzugeben. Mit einem Cocktail-Stößel zerdrücken.
- 6 cl Rum hinzugeben, das Glas mit Crushed Eis füllen, anschließend mit dem Mineralwasser auffüllen und mit einem Löffel vermischen.
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