Chili con Carne au Dutch Oven
Chili con carne rapide avec trois sortes de haricots différents, cuit au Dutch Oven.
Zutaten
- 500 g de viande hachée de bœuf
- 400 ml de bouillon de légumes
- 1 gros oignon
- 1 grosse gousse d'ail
- un peu d'huile de colza
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 2 poivrons (rouge et jaune)
- 500 g de coulis de tomates
- 400 g de tomates concassées
- 1 cuillère à café de cumin
- 2 cuillères à soupe de paprika doux
- 1/2 cuillère à café de poudre de chili
- 1/2 cuillère à café de flocons de chili séchés
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- un peu de sel et de poivre
- 250 g de haricots rouges
- 250 g de haricots blancs
- 250 g de haricots pinto
- 300 g de maïs
Equipment & Ausrüstung
- Faitout en fonte
- KOKOKO CUBES
1. Briketts anzünden
Wir benötigen für den Dutch Oven 9 Briketts. Je nach Wetterlage solltest du 1-2 Briketts mehr vorbereiten.
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2. Gemüse schneiden
- Die Paprika würfeln und die Zwiebeln sowie den Knoblauch fein hacken.
- Die Brühe anrühren und die Gewürze bereitstellen.
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