Pilons de poulet fumés
Amuse-bouches croustillants du grill
Zutaten
- 12 hauts de cuisse de poulet
- Huile d'olive
- Salade de chou (coleslaw)
- Épices (de votre choix)
Equipment & Ausrüstung
- Gril (avec couvercle)
- Charbon de bois MARABU
- Support pour cuisses de poulet
- Blocs d'arômes Olive (bois de fumage)
1. Grill vorbereiten
Wir verwenden MARABU Holzkohle und regeln den Grill auf 180 Grad ein. Auf die Grillkohle legen wir einen FLAVOUR BLOCK "Olive" für ein schönes Raucharoma.
Hochwertige Grillkohle & Anzünder, sowie weitere Produkte rund ums Grillen findest du hier in unserem Onlineshop.
Grillkohle kaufen
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- Die Hähnchenkeulen trocken tupfen. Das Fleisch rundum mit der Gewürzmischung bestreuen und andrücken.
- Die Hähnchenkeulen auf einen Hähnchenkeulen-Halter geben, auf den Grill setzen und in etwa 30 Minuten bei indirekter Hitze schön knusprig grillen. Ab einer Kerntemperatur von 80 Grad sind die Drumsticks fertig.
- Vom Grill nehmen und nach Belieben mit Salat anrichten.
Chicken Drumsticks
Knuspriges Fingerfood vom Grill
12 Hähnchenschenkel
Olivenöl
Coleslaw
Rub (deiner Wahl)
Vorbereitung
Wir verwenden MARABU Holzkohle und regeln den Grill auf 180 Grad ein. Auf die Grillkohle legen wir einen FLAVOUR BLOCK "Olive" und bekommen so ein schönes Raucharoma.
Zubereitung
Die Hähnchenkeulen trocken tupfen.
Das Fleisch rundum mit der Gewürzmischung bestreuen und andrücken.
Die Hähnchenkeulen auf einen Hähnchenkeulen-Halter geben, auf den Grill setzen und in etwa 30 Minuten bei indirekter Hitze schön knusprig grillen.
Vom Grill nehmen und nach Belieben mit gemischtem Salat anrichten.
12 Hähnchenschenkel
Olivenöl
Coleslaw
Rub (deiner Wahl)
Vorbereitung
Wir verwenden MARABU Holzkohle und regeln den Grill auf 180 Grad ein. Auf die Grillkohle legen wir einen FLAVOUR BLOCK "Olive" und bekommen so ein schönes Raucharoma.
Zubereitung
Die Hähnchenkeulen trocken tupfen.
Das Fleisch rundum mit der Gewürzmischung bestreuen und andrücken.
Die Hähnchenkeulen auf einen Hähnchenkeulen-Halter geben, auf den Grill setzen und in etwa 30 Minuten bei indirekter Hitze schön knusprig grillen.
Vom Grill nehmen und nach Belieben mit gemischtem Salat anrichten.
- Grill mit Deckel
- MARABU Holzkohle
- Flavour Blocks 'Olive'
- Hähnchenschenkel-Halter
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