Chili con Carne aus dem Dutch Oven
Schnelles Chili con Carne mit drei verschiedenen Sorten Bohnen aus dem Dutch Oven.
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 400 ml Gemüsebrühe
- 1 große Zwiebel
- 1 große Knoblauchzehe
- etwas Rapsöl
- 2 EL Tomatenmark
- 2 Stk. Paprika (rot & gelb)
- 500 g passierte Tomaten
- 400 g stückige Tomaten
- 1 TL Kreuzkümmel
- 2 EL Paprikapulver Edelsüß
- 1/2 TL Chilipulver
- 1/2 TL getrocknete Chiliflocken
- 1/2 TL Zimt
- etwas Salz & Pfeffer
- 250 g Kidneybohnen
- 250 g weiße Bohnen
- 250 g Wachtelbohnen
- 300 g Mais
Equipment & Ausrüstung
- Dutch Oven
- KOKOKO CUBES
1. Briketts anzünden
Wir benötigen für den Dutch Oven 9 Briketts. Je nach Wetterlage solltest du 1-2 Briketts mehr vorbereiten.
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2. Gemüse schneiden
- Die Paprika würfeln und die Zwiebeln sowie den Knoblauch fein hacken.
- Die Brühe anrühren und die Gewürze bereitstellen.
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