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Mango-Safran-Dip

Fruchtig-cremiger Dip aus Mango, Frischkäse, Honig und Limette.

Zubereitung

10
Minuten

Schwierigkeit

1
Einfach
ZUTATEN
  • 2 Safranbeutel
  • 50 ml Orangensaft
  • 1 reife Mango
  • 300 g Frischkäse
  • 2 TL Honig
  • 1 Limette
  • Salz, Pfeffer
EQUIPMENT
  • Mixer
  • Schneebesen

Zubereitung

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Anrichten

Der Mango-Safran-Dip passt sehr gut zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse und Fleisch. Du kannst ihn aber auch als fruchtigen Brotaufstrich verwenden.
Guten Appetit!

Das Rezept zum Ausdrucken & Nachgrillen

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Mango-Safran-Dip

Fruchtig-cremiger Dip aus Mango, Frischkäse, Honig und Limette.
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Kochutensilien

  • 1 Schneebesen

Zutaten
  

  • 2 Safranbeutel
  • 50 ml Orangensaft
  • 1 reife Mango
  • 300 g Frischkäse
  • 2 TL Honig
  • 1 Limette
  • Salz, Pfeffer

Anleitungen
 

  • Mango schälen, den Stein entfernen und in den Mixer geben. Den Orangensaft, den Honig und den Saft der Limette dazu geben und mixen. Frischkäse in eine Schüssel geben und den gemahlenen Safran unterrühren.
  • Das Mangomus unten den Frischkäse rühren. Mit Salz & Pfeffer abschmecken. Bei Bedarf noch etwas Safran hinzufügen und die Masse mit dem Schneebesen aufschlagen.

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