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Bunte Spieße vom Grill

Grillspieße sind wunderbar vielfältig und können nach Lust und Laune kombiniert werden. Egal ob mit Fleisch, Gemüse, Fisch oder vegetarischen Alternativen – der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Vorbereitung

30
Minuten

Zubereitung

15
Minuten

Schwierigkeit

1
Leicht
ZUTATEN

      Für 4 Personen:

  • 400 g Schweinefilet
  • 1 Zucchini
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 Zwiebel
  • Tomaten
  • 150 g Bacon
  • Halloumi
  • Datteln im Speckmantel
  • 1 Lauch
  • BBQ Sauce
EQUIPMENT
  • Metall-oder Holzspieße
  • Grill
  • KOKOKO EGGS

Vorbereitung

1. Briketts vorbereiten

Für die Spieße verwenden wir unseren Allrounder KOKOKO EGGS. Einen halben Anzündkamin mit Briketts füllen und mit einem Anzündwürfel darunter entzünden.

Hochwertige Grillkohle & Anzünder, sowie weitere Produkte rund ums Grillen findest du hier in unserem Onlineshop.

2. Schweinefilet-Bacon-Spieße vorbereiten

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3. Halloumi-Lauch-Spieße vorbereiten

4. Dattel-Bacon-Paprika-Spieße vorbereiten

Zubereitung

Anrichten

Guten Appetit!

Das Rezept zum Ausdrucken & Nachgrillen

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Grillspieße in 3 bunten Varianten

Grillspieße sind wunderbar vielfältig und können nach Lust und Laune kombiniert werden. Egal ob mit Fleisch, Gemüse, Fisch oder vegetarischen Alternativen – der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.
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Kochutensilien

  • Metall-oder Holzsppieße
  • Grill

Zutaten
  

  • 400 g Schweinefilet
  • 1 Zucchini
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 Zwiebel
  • Tomaten
  • 150 g Bacon
  • 1 Halloumi
  • Datteln im Speckmantel
  • 1 Lauch
  • BBQ Sauce

Anleitungen
 

Briketts vorbereiten​

  • Für die Spieße verwenden wir unseren Allrounder KOKOKO EGGS. Einen halben Anzündkamin mit Briketts füllen und mit einem Anzündwürfel darunter entzünden.

Schweinefilet-Bacon-Spiesse

  • Das Schweinefilet in gleich große Stücke schneiden und in jeweils einen Streifen Bacon einrollen.
    Die Zwiebel in Spalten und die rote Paprike in etwa 3 cm große Stücke schneiden.
    Nacheinander das Fleisch, die Zwiebeln und die Paprika aufspiessen

Halloumi-Zucchini-Lauch-Spiesse

  • Für die vegetarischen Spieße den Halloumi Käse in Scheiben schneiden. Die Zucchini waschen und ebenfalls in Streifen schneiden. Den oberen Teil des Lauchs entfernen und dann in 2 – 3 cm große Stücke teilen.
    Den Lauch, die Paprika und den Käse gleichmäßig aufspießen, mit etwas Olivenöl einreiben und mit grobem Meersalz salzen.
     

Dattel-Bacon-Paprika-Spiesse​

  • Die Paprika wieder in etwa 3 – 4 cm große Stücke schneiden und abwechselnd mit den Datteln im Speckmantel und den Tomaten aufspießen.

Grillen

  • Die Spieße im direkten Bereich bei hoher Hitze von allen Seiten grillen und dann im indirekten Bereich für 10 – 15 Minuten weiter garen lassen.

Weitere Grillrezepte

Hier findest du das Beste vom Rost: leckere Grillrezepte mit Fleisch und Fisch sowie vegetarische Rezepte für den Grill.

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