Mieux griller avec du charbon de bois et des briquettes de bois dur et de bambou
Plus de 80 000 clients satisfaits ne jurent que par une chaleur durable, un contrôle parfait de la température et un arôme de grillade doux
De grandes possibilités avec les barbecues Kamado
Les grils en céramique, ou grils Kamado, sont de très bons appareils de cuisson. Pour exploiter tout leur potentiel et mieux cuisiner, vous avez besoin de combustible de haute qualité. Nous avons le charbon de bois et les briquettes de bambou adaptés à toutes les exigences et à tous les grils en céramique. Vous découvrirez dans l'article suivant pourquoi et à qui nous recommandons nos briquettes BAMBUKO.
Les avantages des barbecues en céramique sont évidents :
Cependant, contrairement aux barbecues conventionnels, le charbon de bois n'est pas complètement incandescent lorsque vous y déposez vos grillades. Cela ne se produit qu'au cours de la cuisson.
Ce qui signifie que toute la fumée et les mauvaises odeurs du charbon de mauvaise qualité s'imprègnent dans les aliments et aussi dans les pores de la céramique. Et ça, vous ne le voulez pas !
Vous ne voulez pas non plus de petits morceaux de charbon qui obstruent les trous d'aération et rendent le barbecue impossible. C'est pourquoi nous vous recommandons notre charbon de bois de haute qualité, carbonisé proprement, et nos briquettes de barbecue BAMBUKO, avec une pureté de carbone de 93 % et seulement 3 % de cendres.
Nous proposons deux types de charbon de bois :
Les deux brûlent très proprement et très chaudement. Qualité de première classe provenant de sources durables. Charbon de bois 100% recyclé.
1.
BIG WATTLE
2.
MARABOU
Le meilleur charbon de bois pour tous les barbecues en céramique et les Kamados !
Et pour tous ceux qui aiment faire des grillades plus longues, plus chaudes et plus intenses, nous recommandons nos briquettes de charbon de bois BAMBUKO sans liant, mais avec une pureté de carbone de 93%.
Les briquettes de charbon de bois BAMBUKO sont les plus propres, les plus chaudes et les plus qualitatives que l'on puisse acheter dans le domaine des briquettes de charbon de bois. Avec une durée de combustion de 4 à 8 heures et une température maximale de plus de 900°C, selon l'utilisation.
La combinaison parfaite de la flexibilité du charbon de bois et de la longue durée de combustion des briquettes.
Les longues barres de BAMBUKO peuvent être facilement coupées à la main en morceaux de toute taille, selon vos préférences, et mélangées avec le charbon de bois.
Mais attention ! N'utilisez jamais de briquettes de mauvaise qualité dans un gril Kamado. La fumée et l'odeur peuvent se déposer dans les pores fins de la céramique et la ruiner. Ne versez pas non plus de briquettes chaudes (ou de charbon de bois) dans un gril froid, car il pourrait se fissurer en raison d'un choc thermique.
Il faut amener un gril en céramique lentement à température et tout ira bien.
La combinaison parfaite de la flexibilité du charbon de bois et de la longue durée de combustion des briquettes.
Les longues barres de BAMBUKO peuvent être facilement coupées à la main en morceaux de toute taille, selon vos préférences, et mélangées avec le charbon de bois.
Mais attention ! N'utilisez jamais de briquettes de mauvaise qualité dans un gril Kamado. La fumée et l'odeur peuvent se déposer dans les pores fins de la céramique et la ruiner. Ne versez pas non plus de briquettes chaudes (ou de charbon de bois) dans un gril froid, car il pourrait se fissurer en raison d'un choc thermique.
Il faut amener un gril en céramique lentement à température et tout ira bien.
Voici une vue d'ensemble comparative des charbons de bois
| TAILLE | McBrikett GROSSE WATTLE | McBrikett MARABOU | McBrikett BAMBUKO | Supermarché Charbon de bois |
|---|---|---|---|---|
| Art. | Charbon de bois Bois dur | Charbon de bois Feuillus | Briquettes Bambou | Charbon de bois Hêtre |
| Durée d'allumage | Environ 16 min | 18 – 25 min | 25 minutes | Environ 15 min |
| Durée de combustion directe | 2 – 2,5 h | 2 h 30 – 3 h | 3 – 4 h | 0,5 – 1 h |
| Durée de combustion indirecte | 3 à 5 heures | 4 à 6 heures | 4 – 8 heures | 1h30 – 2h |
| Temp'Pointe | 800 °C | 800 °C | 900 °C | Max 700 °C |
| Température constante | Très bien | Très bien | Bien | Mauvais |
| Fumée et odeurs nauséabondes | Non | Non | Non | Oui |
| Teneur en cendres | Environ 3 % | Environ 3 % | Environ 2,5 % | Environ 12 % |
| Granulométrie (taille des morceaux de charbon) | Grand au moins 40-100 mm Pas de perte due aux petits morceaux de charbon | Très grand minimum 40-200 mm Pas de perte due aux petites pièces de charbon | Barres de 10 à 20 cm de long Peuvent être cassées à la main avec souplesse | Très petite 2–40 mm Perte due aux morceaux de charbon trop petits qui tombent à travers la grille |
| Prix | 32,99 € (15 kg) | 21,99 € (10 kg) | 29,99 € (8 kg) | Environ 17 € (7 kg) |
| Prix au kilo | 2,20 € | 2,20 € | 3,75 € | 2,43 € |
Lors du choix du charbon de bois adapté à un barbecue en céramique, ces facteurs sont décisifs
Pour ceux qui privilégient la qualité, la grillade est meilleure, surtout avec un Kamado.
J'achète mon charbon de bois européen chez McBrikett, parce qu'il est tellement bon et fiable
qu'il n'y a rien de comparable ici.
Bryon Chism - Grill Guru, Butt Rub, USA
Garantie satisfait ou remboursé de 60 jours
Plus de 80 000 clients satisfaits
★★★★★ (4,9) Google
Expédié sous 1 à 3 jours ouvrés
Livraison gratuite à partir de 69€
Ce que disent nos clients et partenaires
Nous en avons fait de très bonnes expériences.
Qu'il s'agisse de bœuf medium ou de Pulled Pork en cuisson longue, McBrikett fournit la source de chaleur fiable pour cela.
