Charbon de bambou_Info
CHARBON DE BAMBOU BAMBUKO
Le charbon de bois de bambou premium avec 93% de pureté de carbone pour une cuisson saine au barbecue
CHARBON DE BAMBOU BAMBUKO
Le charbon de bois de bambou premium avec 93% de pureté de carbone pour une cuisson saine au barbecue
BAMBUKO : Charbon de bois en briquettes de bambou
Grâce à son processus de fabrication complexe, le BAMBUKO est particulièrement noble et pur, et atteint, grâce à ses 93% de pureté de carbone, une température optimale de plus de 900 degrés. Les chefs étoilés apprécient particulièrement cette qualité. Inversement, cela signifie qu'il en faut beaucoup moins qu'avec des briquettes de barbecue ou du charbon de bois ordinaires, et qu'il offre suffisamment de chaleur pour obtenir un beau marquage sur le steak, même sans grilles de cuisson. Consultez notre tableau prix-performance pour plus d'informations sur la fumée, les odeurs, les cendres et la teneur en carbone.
BAMBUKO 8KG
Temps d'allumage : 25 – 30 min
Durée de combustion directe : 3 – 4 h
Durée de combustion indirecte : 5 – 6 h
Pic de température : > 900°C
Aucun liant supplémentaire n'est nécessaire : le charbon de bambou est pressé en briquettes avant d'être carbonisé. Grâce à la lignine contenue dans les copeaux de bambou, le liant naturel du bois, ils sont entièrement sans amidon.
Par conséquent, même les grillmasters intolérants au gluten (cœliaques) peuvent utiliser nos briquettes de barbecue en toute sécurité.
Chaleur maximale pour des steaks et des pizzas parfaits
Avec des températures élevées de plus de 900°C, les arômes de grillade et le marquage sur vos steaks seront toujours optimaux*.
Les pizzas obtiendront également la base croustillante et les bords croquants que tout le monde aime.
* À condition que vous sachiez griller.
Durée de combustion 3x plus longue : jusqu'à 6 heures
BAMBUKO de McBrikett peut sembler plus cher que le charbon de bois au premier abord, car il coûte plus cher au kilo. Mais si l'on considère qu'il brûle trois fois plus longtemps et qu'on en a besoin de moins, on économise de l'argent par heure de cuisson.
Températures supérieures à 900°C
Les températures élevées de plus de 900˚C sont parfaites pour préparer des pizzas sur un grill ou pour un beau marquage sur le steak – sans grilles de cuisson.
Sans fumée & Inodore
BAMBUKO brûle absolument sans fumée et sans odeur, ce qui en fait le charbon idéal pour tous ceux qui veulent faire un barbecue sur leur balcon sans déranger les voisins.
Maximum 2% de cendres
L'efficacité et la qualité de notre charbon se reflètent également dans la teneur en cendres restante après la cuisson. En poids, il reste 3% à un maximum de 6% de cendres. C'est 80% de moins que le charbon de bois et cela facilite considérablement le nettoyage du barbecue.
Compact & Peu encombrant
Celui qui fait un barbecue avec BAMBUKO n'a pas seulement besoin de beaucoup moins de charbon, car KOKOKO dure trois fois plus longtemps que le charbon de bois, mais économise également beaucoup de place pour le stockage et le transport.
Briquettes de bambou premium pour barbecue
La haute teneur en carbone ne laisse aucune place à la saleté ou à la suie, on ne se salit donc pratiquement pas les doigts en manipulant BAMBUKO. Les bâtonnets se cassent facilement à la main et peuvent ainsi être coupés à la bonne taille pour chaque barbecue. Un autre avantage de BAMBUKO est qu'à basse température, on n'a besoin que de très peu de briquettes (0,5 – 1,0 kg) pour cuisiner, griller et fumer dans un barbecue en céramique.
Griller de manière durable avec du charbon de bambou
Le bambou n'est pas seulement l'une des ressources qui se renouvellent le plus rapidement, il est également idéal pour la fabrication de briquettes de barbecue de haute qualité.
En fait, le bambou n'est pas un arbre, mais une graminée. C'est aussi la raison pour laquelle il pousse si vite. Selon l'espèce, le bambou est ligneux après 3 à 5 ans et peut être récolté. Et voici le point essentiel : une fois coupé, les pousses suivantes repoussent déjà de la souche.
Comme une mauvaise herbe – mais utile !
Pour la fabrication de nos briquettes de bambou, nous utilisons des copeaux de bambou provenant de l'industrie de transformation du bambou (upcycling).
Plus sur la durabilitéCharbon de bois, briquettes de barbecue, allume-feu, nettoyant FUSL, tabliers de barbecue & accessoires de barbecue
Dans notre boutique en ligne, vous trouverez des briquettes de barbecue et du charbon de bois de haute qualité, ainsi que notre nettoyant biodégradable, des allume-feu et des accessoires.
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Charbon de bois à base de copeaux de bambou
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