Pain pita au barbecue
Pains pita légers et aérés au grill.
Zutaten
- 360 g de farine de blé (type 550)
- 210 ml d'eau
- 6 g de sel
- 20 ml d'huile d'olive
- 9 g de levure fraîche
- Romarin
- Gros sel
Equipment & Ausrüstung
- Barbecue
- Charbon de bois MARABU
1. Grill vorbereiten
Wir grillen das Brot im Keramikgrill über indirekter Hitze. Dazu verwenden wir unsere MARABU Holzkohle.Hochwertige Grillkohle & Anzünder, sowie weitere Produkte rund ums Grillen findest du hier in unserem Onlineshop.
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2. Den Teig vorbereiten
- Das Wasser zum kochen bringen.
- Dann alle Zutate zu einem homogenen Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen und in eine Schüssel legen. Mit einem Küchentuch abdecken, damit der Teig aufgehen kann. Nach 2-3 Stunden sollte sich das Volumen ungefähr verdoppelt haben.
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