Mojito with Grilled Lime
Cuban cocktail made with white rum, sugar, mint, and grilled lime.
Zutaten
- For one cocktail:
- 3-4 mint leaves
- 1 organic lime
- 6 cl white rum
- 2 tsp white sugar
- 25 ml chilled mineral water
- Crushed ice
Equipment & Ausrüstung
- Cocktail glass
- Cocktail muddler
Für einen Cocktail:
- Die Limette heiß abwaschen und trocken tupfen. Eine Hälfte in Scheiben schneiden, die andere Hälfte im Ganzen lassen. Den Grill auf 180 Grad einregeln und die Limette für 2-3 Minuten unter Wenden grillen.
- Die Minze waschen und trocken schütteln. Dann die Blätter auf eine Handfläche legen und mit der anderen Hand darauf klatschen – so zerplatzen die Zellmembranen der Minze und die ätherischen Öle werden frei gesetzt.
- Die gegrillten Limettenscheiben in ein Cocktailglas geben. 2 TL Zucker und die Minzblätter hinzugeben. Mit einem Cocktail-Stößel zerdrücken.
- 6 cl Rum hinzugeben, das Glas mit Crushed Eis füllen, anschließend mit dem Mineralwasser auffüllen und mit einem Löffel vermischen.
Leave a comment
All comments are moderated before being published.
This site is protected by hCaptcha and the hCaptcha Privacy Policy and Terms of Service apply.