Hörnchen

31. Jan 2024

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Hörnchen vom Grill

Süße Blätterteighörnchen mit Nutella, Obst, Nüssen und Honig vom Grill.

Schwierigkeit Einfach

Portionen 4 Personen

Vorbereitungszeit 20 Minuten

Garzeit 20 Minuten

Zutaten

2 Rollen Blätterteig
Milch zum Bestreichen
Puderzucker zum Bestreuen
50 g Konfitüre
1 Banane
175 g Erdbeeren
2 Aprikosen
30 g Walnüsse
2 EL Honig
Nutella

Equipment & Ausrüstung

Grill (mit Deckel)
MARABU Holzkohle

1. Grill vorbereiten

Wir verwenden MARABU Holzkohle und entzünden diese direkt im Grill. Die Hörnchen grillen wir später bei indirekter Hitze und geschlossenem Deckel.

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2. Die Füllungen vorbereiten

Erdbeeren, Aprikosen und die Banane in kleine Würfel schneiden. Die Walnüsse hacken.

3. Die Hörnchen formen

Den Blätterteig ausrollen und in sechs Stücke teilen. Die Hälfte mehrmals einschneiden.
Für die erste Variante die andere Hälfte erst mit Nutella, dann mit Konfitüre und zum Schluss mit Erdberen belegen. Dann die Hörnchen von der Marmeladenseite her einrollen und mit den eingeschnittenen Enden verschließen.
Für die zweite Variante bestreichen wir den Blätterteig erst mit Nutella und geben dann die Bananenstücke darauf. Die dritte Variante besteht aus Honig, den gehackten Nüssen und Aprikosenstückchen.
Die geformten Hörnchen mit etwas Milch bestreichen.

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